Der Franzose mit dem Baguette unter dem Arm ist keineswegs ein Klischee. Auch im Elsass ist das nicht anders. Im Umkreis von Bäckereien und Supermärkten trifft man praktisch zu jeder Tageszeit auf Elsässer mit einem Baguette. Das hängt damit zusammen, dass das knusprige Weißbrot zu nahezu jeder Mahlzeit gereicht wird. Beispielsweise zum Frühstück mit Marmelade und einer Schüssel Kaffee, am Mittag als Beilage, am Nachmittag zum Goûter oder aber am Abend mit einem Glas Wein und Käse. Das Baguette gibt es in den verschiedensten Variationen. Wichtig ist dabei vor allem aber eines: Es muß frisch sein. So wie das oben abgebildete, ofenfrische Baguette.
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